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Saumon à la sauce tomate

Préparation 25 mn Cuisson 15 mn Temps Total 40 mn
Saumon à la sauce tomate

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 filets de saumon
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 8 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • Aneth
  • Sel, poivre

Préparation Saumon à la sauce tomate

  1. 1Assaisonner le saumon avec le sel et le poivre.
  2. 2Coupez les câpres et l'aneth.
  3. 3Cuire le saumon, le faire dorer de chaque côté. Réservé sur une assiette.
  4. 4Enlever les résidus de saumon dans la poêle. Ajouter la sauce tomate, puis la crème fraîche. Et laissez réduire.
  5. 5Remettre le saumon dans la poêle avec la sauce tomate et ajoutez l'aneth.
  6. Pour finir

    Servir le saumon dans une assiette, nappez de sauce.