Mantecaos au saindoux : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Mantecaos au saindoux : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Saindoux : 250 g
  • Sucre : 250 g
  • Farine : 500 g
  • Zeste d'un citron râpé
  • Cannelle en poudre : 1 c à c

Préparation Mantecaos au saindoux : la recette facile

  1.  
    Verser tous les ingrédients dans un saladier et pétrir du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte s'amalgame. Faire de petites boulettes avec les mains, les aplatir légèrement puis les poser sur une plaque beurrée et mettre à four moyen (180°C, thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes. Les mantecaos doivent être légèrement dorés.