
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 escalopes de dinde
- 1 grande boîte d’ananas en tranches au naturel
- 1 gros oignon (pour ma part, j’ai utilisé un oignon rose mais vous pouvez prendre une autre variété d’oignon)
- 1,5 à 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre (la quantité dépend de votre sensibilité aux épices)
- 25 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe bombée de sucre roux en poudre ;
- 2 cuillères à soupe de curry jaune en poudre
- sel et poivre