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Galette des rois noisettine

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Galette des rois noisettine

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 pâtes feuilletées
  • 200 g de sucre
  • 1 sachet de noisettes en poudre (200 g)
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation Galette des rois noisettine

  1. 1Mélanger les œufs entiers, le sucre et la poudre de noisettes. Ajouter le beurre fondu.
  2. 2Étaler la première pâte feuilletée. Mettre le mélange au milieu de la pâte feuilletée. Si vous avez une fève, c'est le moment de la mettre dans la pâte.
  3. 3
    Galette des rois noisettine : Etape 3
    Humidifier légèrement les bords de la pâte. Recouvrir avec la 2 ème pâte feuilletée. Appuyer sur les bords pour faire adhérer la pâte et, ensuite, rouler le bord vers l'intérieur pour bien la sceller.
  4. 4
    Galette des rois noisettine : Etape 4
    Battre le jaune d'oeuf et en badigeonner toute la galette.
  5. Pour finir

    Galette des rois noisettine : Etape 5
    Mettre au four à 190°C (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.