
Ingrédients / pour 2 personnes
- 8 coquilles Saint-Jacques fraîches
- 4 crevettes décortiquées
- 1 champignon de Paris
- 1 petite carotte
- 1 petite branche de céleri
- 1 échalote
- 2 feuilles de salade
- 1/2 citron
- 1/2 citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- aneth ou fenouil