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Bouchées noix de coco sans sucre

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Repos 2 h Temps Total 2 h 30 mn
Bouchées noix de coco sans sucre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour la pâte noix de coco :
  • 220 g de noix de coco râpée
  • 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc à 20% MG
  • 80 g de lait 1/2 écrémé en poudre
  • 6 cuillères à café d'édulcorant en poudre
  • Nappage :
  • 250 g de chocolat à pâtisser au choix noir, au lait ou blanc

Préparation Bouchées noix de coco sans sucre

  1. 1Mettre le chocolat choisi et concassé à fondre au bain-marie sur feu-doux.
  2. 2Mélanger dans un saladier la noix de coco râpée, le lait en poudre et l'édulcorant puis lier avec le fromage blanc à l'aide d'une spatule. La pâte doit être assez consistante mais fondante. Former des boules de la taille d'une noix.
  3. 3Garnir un plateau de papier sulfurisé. Plonger les boules de pâte coco dans le chocolat fondu et les déposer sur le plateau à l'aide de deux fourchettes.
  4. Pour finir

    Réserver au frais 2 heures minimum avant de servir.