Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de sauté de porc 1/2 litre de cidre brut 3 cuillères à café de fond de veau en poudre 1 cuillère à café de crème fraîche Sel, poivre, thym, un peu d'huile 3 pommes goûteuses 1 bocal moyen de cèpes 500 g de riz parfumé