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Gratin de poires

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Gratin de poires

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 kg de poires à chair ferme
  • 20 cl de crème fraîche épaisse (l'allégée convient tout à fait)
  • sel, poivre
  • jus de citron (facultatif) pour garder les poires blanches

Préparation Gratin de poires

  1. 1Éplucher les poires, les couper en tranches pas trop fines éventuellement les passer au citron. Les mettre dans un plat à four, étaler la crème, saler, poivrer. Faire cuire à four chaud (200°C, thermostat 6-7)) pendant 30 minutes environ.