Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 30 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf Pour le flan : 3 œufs 100 g de sucre 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 l de lait 30 g de sucre glace