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Jambon à la sauce rose

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Jambon à la sauce rose

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 échalotes
  • 1 petit verre de vin blanc
  • 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
  • Ketchup

Préparation Jambon à la sauce rose

  1. 1Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans une noisette de beurre sans les faire colorées.
  2. 2Ajouter le vin blanc, laisser évaporer la moitié du liquide.
  3. 3Faire fondre la crème fraîche dans la sauce obtenue. Ajouter une bonne dose de ketchup, mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.
  4. 4Faire réchauffer le jambon dans la sauce à feu tout doux.

  5. Pour finir

    Servir et déguster très chaud avec des pâtes.