
Ingrédients / pour 6 personnes
-
Pour les verrines
- Verrines de 8 cl : 6
- Betteraves rouges moyennes : 3 unité
- Petite échalote : 1 unité
- Crème fraîche épaisse : 2 c à s
- Moutarde : 1/2 c à s Pour la crème fouettée
- Betterave rouge : 1 unité
- Crème fraîche épaisse : 20 cl
- Moutarde : 1/3 c à s
- Fines herbes pour la décoration : Quelques branches