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Moelleux ricotta-citron et cerises

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Moelleux ricotta-citron et cerises

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 œufs
  • 50 g de sucre brun de canne
  • 1 pot de ricotta (250 g)
  • 1 citron bio
  • 8 cerises

Préparation Moelleux ricotta-citron et cerises

  1. 1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les œufs, le sucre. Ajouter la ricotta et le zeste de citron râpé puis incorporer son jus. Bien mélanger et remplir des caissettes déposer dans un moule à muffins ou un moule à manqué. Déposer les cerises. Enfourner et faire cuire pendant 20 à 30 minutes.