
Ingrédients / pour 6 personnes
- 300 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
- 125 g de farine (ou moitié farine et moitié fécule pour gâteaux)
- 80 g de sucre (ou édulcorant spécial cuisson)
- 3 œufs
- 2 grosses pommes
- zeste de citron
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel