150 g de mascarpone
150 g de thon naturel égoutté
1 échalote
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de moutarde
Ciboulette
Sel/poivre
Préparation Rillettes de thon au mascarpone et sans gluten
1
Dans un saladier, écraser à la fourchette thon et mascarpone.
Émincer l'échalote et l'y ajouter.
2
Assaisonner ce mélange avec le 1/2 jus de citron, sel, poivre, huile d'olive, moutarde et la ciboulette.
Pour finir
Mettre au frais 2 heures avant de servir accompagné de pain grillé.