2 melons
50 cl de lait de coco
2 sachets de sucre vanillé 35 g de gingembre confit
Préparation Melon au lait de coco : la recette facile
1
Couper les melons en deux ,retirer les graines puis détailler la chair en billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Les disposer dans un saladier ou une terrine.
2
Dans un autre saladier, fouetter le lait de coco avec le sucre vanillé. Verser sur les billes de melon.
3
Couper le gingembre confit en petits morceaux. Les parsemer sur le melon au lait de coco.
Pour finir
Réserver au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Savourer bien frais.