Préparation Crème à la noix de coco

1. 1Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Battre les œufs en omelette.
2. 2Une fois le lait bouilli, l'ajouter sur les œufs, sans cesser de remuer, pour éviter que les œufs ne cuisent. A ce mélange, ajouter la noix de coco râpée.
3. 3Tapisser un moule à cake de caramel.
4. 4Mettre la préparation dans le plat sur le caramel.

5. Pour finir

   Mettre à cuire au four au bain marie, thermostat 5 (150 °C) pendant 30 minutes.