
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 canard coupé en morceaux
- 30 cl de vin blanc
- 1 bouquet garni
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- Sel et poivre
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Sortez la cocotte du four avec des poignées prévues à cet effet pour ne pas vous brûler et retirez les morceaux de canard de la cocotte. Disposez-les dans un plat, arrosez-les de jus de cuisson.