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Tarte anisée aux courgettes

Préparation 10 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h
Tarte anisée aux courgettes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 2 courgettes moyennes
  • 25 cl de crème de soja
  • 50 g de parmesan
  • 3 œufs
  • 2 cuillère à café d'anis vert en grain
  • Sel, poivre

Préparation Tarte anisée aux courgettes

  1. 1Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule et la piquer.
  2. 2Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Puis les disposer sur la pâte.
  3. 3Dans un bol, battre le lait de soja, les œufs, le parmesan, l'anis. Saler et poivrer. Verser la préparation sur les courgettes.

  4. Pour finir

    Enfourner 55 minutes environ.