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Petits moelleux aux mûres et à la noix de coco

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Petits moelleux aux mûres et à la noix de coco

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Ingrédients pour 12 petits moelleux :
  • 200 g de mûres
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 25 g de beurre
  • 100 g de noix de coco râpée

Préparation Petits moelleux aux mûres et à la noix de coco

  1. 1Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Mixez les mûres.
  2. 2Mélangez le sucre, les œufs et ajoutez la farine avec la levure.
  3. 3Faites fondre le beurre au bain-marie et incorporez-le à la pâte
  4. 4Ajoutez les mûres mixées.
  5. 5Dans des moules à muffins beurrés, versez une cuillère à soupe de pâte. Ajoutez la noix de coco râpée dans le restant de pâte et versez dans les moules.
  6. Pour finir

    Enfournez pour 25 minutes.