
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 grosses patates ou plus selon l'appétit
- Sel, poivre
- Une barquette de lardons (à griller) ou du lard fumé (si vous n'en n'avez pas, prévoyez de l'huile de noix)
- 1 grosse échalote et 1 gros oignon, ou 1 des deux au choix
- Des saucisses de Montbéliard (1 par personne) ou deux grosses saucisses de Morteau
- 1 cuillère à soupe de farine
- De l'eau