
Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de filets de dinde
- 1 beau poireau
- 250 g de carottes
- 1 oignon
- 100 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de poivre vert en grains
- Sel, poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 15 cl environ de crème liquide