
Ingrédients / pour 20 personnes
- 2 blancs d'oeufs (soit 65 g)
- 150 g de sucre en poudre
- 15 g de cacao (d'excellente qualité), tamisé
- 60 g d'amandes effilées et dorées à sec (de noix hachées ou de noisettes effilées si vous en trouvez)
- 2 jeux de tubes colorants