Ingrédients / pour 3 personnes Œuf : 2 unité Lait : 1/4 l Poivre Sel Noix de muscade Fromage (emmental ou conté) Margarine ou beurre
Préparation Pain perdu salé 1 Découpe du pain Découper 6 tranches de pain (de préférence pain long ou couronne). 2 Ajout de matière grasse Les tartiner de chaque côté avec un peu de matière grasse. 3 Préparation du mélange Battre les œufs, ajouter le lait, le poivre, le sel, la noix de muscade et enfin le fromage. 4 Cuisson Prendre une grande poêle. 5 Tremper les morceaux de pain dans la préparation et les mettre côte à côte dans la poêle. Ajouter le fromage restant (il en reste toujours). Pour finir Faire cuire 5 minutes de chaque côté.