Ingrédients / pour 4 personnes 750 g pommes de terre 1 poireau 200 g lardons salés 40 g de saindoux lait sel, poivre
Préparation Pommes de terre au four aux lardons 1 Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre d’une épaisseur de 2 à 3 mm. 2 Émincer le poireau en rondelles. 3 Dans un plat à four, mettre une couche de pommes de terre, répartir le poireau, puis les lardons, ajouter le saindoux. 4 Recouvrir d’une couche de pommes de terre. Saler et poivrer. 5 Verser du lait à hauteur de la seconde couche de pommes de terre. Pour finir Faire cuire au four thermostat 200°C/220°C thermostat 7 pour 30 à 40 minutes.