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Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)

Préparation 15 mn Repos 5 mn Temps Total 20 mn
Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 250 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
  • 3 blancs d'oeufs
  • 4 cuillères à soupe de fructose
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
  • 3 kiwis

Préparation Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories)

  1. 1
    Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories) : Etape 1
    Battre les blancs en neige ferme après avoir rajouté une cuillère à soupe de fructose.
  2. 2
    Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories) : Etape 2
    Mélanger le fromage blanc et la cuillère d'extrait de vanille avec 2 cuillères à soupe de fructose. Incorporer les blancs en neige délicatement de manière à obtenir une mousse.
  3. 3
    Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories) : Etape 3
    Éplucher et couper les kiwis en morceaux, les saupoudrer avec la quatrième cuillère de fructose, puis les incorporer doucement à la mousse.
  4. 4Mettre cette mousse dans des petites coupes individuelles au frais.
  5. 5
    Mousse au fromage blanc et aux kiwis (basses calories) : Etape 5
    Les décorer selon son inspiration.
  6. Pour finir