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Clafoutis express à la raclette

Préparation 5 mn Cuisson 3 mn Temps Total 8 mn
Clafoutis express à la raclette

Ingrédients / pour 1 personne

  • 1 œuf
  • 100 g de farine fluide
  • 5 cl de crème épaisse
  • 15 cl de lait
  • 1 cuillère à café de curry
  • Poivre
  • Persil ciselé frais ou surgelé
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2 ou 3 tranches de fromage à raclette
  • 2 cuillères à soupe de parmesan ou de gruyère râpé

Préparation Clafoutis express à la raclette

  1. 1Dans un grand bol, battre l'œuf, verser la farine, ajouter la crème et battre au fouet. Verser le lait progressivement en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. 2Poivrer, ajouter le curry et le persil ciselé (je ne sale pas car le curry contient du sel).
  3. 3Éplucher et hacher la gousse d'ail (on peut aussi utiliser de l'ail sec ou surgelé). Couper le fromage à raclette en morceaux. Les mélanger à la préparation.
  4. Pour finir

    Répartir le fromage râpé sur le dessus. Couvrir et faire cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale (900W). Déguster bien chaud.