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Brioche perdue

Préparation 10 mn Cuisson 3 mn Temps Total 13 mn
Brioche perdue

Ingrédients / pour 4 personnes

  • brioche : 8 tranches
  • oeufs : 2
  • sucre : 40 g
  • lait : 200 ml
  • sucre vanillé : 1 c à c
  • beurre (pour la poêle)

Préparation Brioche perdue

  1. 1La veille, sortir les tranches de brioche à l'air libre.
  2. 2Le matin, battre les oeufs en omelette avec 40 g de sucre. Dans un bol mélanger le lait et le sucre vanillé.
  3. Pour finir

    Faire chauffer un peu de beurre dans la poêle. Tremper les tranches de brioche d'abord dans le lait vanillé, puis dans le mélange oeuf-sucre. Faire revenir les tranches de brioche à la poêle.