
Ingrédients / pour 4 personnes
- 5 ou 6 petites meringues
- Mousse de marron :
- 300 g de crème de marron
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre en poudre
- Chantilly à la pomme verte :
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre poudre
- 5 cl de Manzana (liqueur de pomme)