Préparation Cari de poulet réunionnais : la recette facile
1
Préparation des ingrédients
Émincer les oignons. Couper les tomates en petits dés. Piler ensemble l'ail, le sel et le poivre.
2
Cuisson
Dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés et les faire revenir 3 minutes. Ajouter le mélange d'ail ainsi que le curcuma. Ajouter les morceaux de tomates à la préparation.
Mijotage
Une fois les tomates cuites, mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à feux doux. En fin de cuisson, 45 minutes environ, il doit rester un fond de sauce.