Préparation 20 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
2 pâtes feuilletées
2 œufs
250 g de ricotta
2 gousses d'ail hachées
700 g d'épinards hachés surgelés
4 tranches de jambon cuit
Préparation Tourte à la ricotta, épinards et jambon
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2
Étaler la pâte sur un moule à tarte et la faire précuire 10 minutes. La réserver.
3
Pendant ce temps, faire cuire les épinards dans une sauteuse pendant 10 minutes avec l'ail.
Pour finir
Hacher le jambon. Battre les œufs avec la ricotta, puis ajouter les épinards et le jambon. Mélanger le tout et verser la préparation sur la pâte, recouvrir d'une autre pâte et enfourner pour 25 minutes.