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Sauce au Saint-Agur

Préparation 5 mn Cuisson 5 mn Temps Total 10 mn
Sauce au Saint-Agur

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 40 g de Saint-Agur
  • 40 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de lait

Préparation Sauce au Saint-Agur

  1. 1Délayer la cuillère à café de maïzena dans une cuillère à soupe de lait.
  2. 2Mettre à fondre doucement le Saint-Agur dans une petite casserole. Ajouter ensuite la crème fraîche, toujours sur feu doux.
  3. Pour finir

    Ajouter enfin la maïzena délayée dans le lait, puis sur feu moyen, ne pas cesser de remuer jusqu'à épaississement.