Préparation Sauce au Saint-Agur

1. 1 Délayer la cuillère à café de maïzena dans une cuillère à soupe de lait.
2. 2 Mettre à fondre doucement le Saint-Agur dans une petite casserole. Ajouter ensuite la crème fraîche, toujours sur feu doux.
3. Pour finir
   Ajouter enfin la maïzena délayée dans le lait, puis sur feu moyen, ne pas cesser de remuer jusqu'à épaississement.