Préparation Gratin de boeuf et pommes de terre

1. 1 Faire blanchir les tranches de pommes de terre pendant 3 minutes. Les passer sous l'eau froide et les mélanger aux lardons, à la crème fraîche, au ketchup, puis saler et poivrer.
2. 2 Faire revenir l'oignon, l'ail et la viande. Assaisonner avec le paprika, sel et poivre.
3. 3 Déposer dans un plat à four en alternant pommes de terre et viande. Terminer par les pommes de terre.
4. Pour finir
   Laisser cuire 30 minutes à four moyen jusqu'à ce que le dessus colore.