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Gratin de boeuf et pommes de terre

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Gratin de boeuf et pommes de terre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g de viande hachée de bœuf
  • des petits lardons
  • 9 pommes de terre
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre
  • sel/poivre

Préparation Gratin de boeuf et pommes de terre

  1. 1
    Gratin de boeuf et pommes de terre : Etape 1
    Faire blanchir les tranches de pommes de terre pendant 3 minutes. Les passer sous l'eau froide et les mélanger aux lardons, à la crème fraîche, au ketchup, puis saler et poivrer.
  2. 2
    Gratin de boeuf et pommes de terre : Etape 2
    Faire revenir l'oignon, l'ail et la viande. Assaisonner avec le paprika, sel et poivre.
  3. 3
    Gratin de boeuf et pommes de terre : Etape 3
    Déposer dans un plat à four en alternant pommes de terre et viande. Terminer par les pommes de terre.
  4. Pour finir

    Gratin de boeuf et pommes de terre : Etape 4
    Laisser cuire 30 minutes à four moyen jusqu'à ce que le dessus colore.