Frittata pommes de terre jambon

Préparation 15 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 05 mn
Frittata pommes de terre jambon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 6 œufs 4 pommes de terre 300 g de dés de jambon 20 cl de crème 1 oignon 1 gousse d’ail 50 g de fromage 30 g de beurre sel, poivre

Préparation Frittata pommes de terre jambon

  1. 1 Cuire les pommes de terre 20 minutes à l’eau bouillante. Éplucher l’ail et l’oignon, les hacher et les faire revenir dans un poêle avec une noisette de beurre.
  2. 2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Beurrer un moule à manqué. Peler les pommes de terre et les couper en dés.
  3. 3 Battre les œufs avec la crème, dus el et du poivre. Ajouter ail, oignon, dés de jambon et pommes de terre.
  4. Pour finir
    Verser dans le moule, saupoudrer de fromage râpé et enfourner. Cuire 25 à 30 minutes.