Préparation Pumpkin pie aux épices comme aux États-Unis : la recette facile

1. 1Préparer une purée avec la courge (cuisson vapeur ou à l'eau).
2. 2Abaisser la pâte et en foncer un moule à tarte (26 cm de diamètre).
3. 3Mélanger les œufs avec le sucre, la crème et la purée. Ajouter les épices : minimum 1 cuillère à café de chaque, plus si affinités. Répartir sur le fond de tarte et enfourner pour environ 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

4. Pour finir

   Laisser refroidir totalement avant dégustation, saupoudré de sucre glace.