Préparation 10 mnCuisson 15 hTemps Total 15 h 10 mn
Ingrédients / pour 7 personnes
1 l de lait
2 cuillères à soupe rases de café
2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de lait en poudre
1 yaourt (pot en verre)
Préparation Yaourt au café
1
Dans un saladier, mélanger le lait en poudre, le café et le sucre.
2
Chauffer 1/4 du lait. Verser dans le saladier et fouetter. Le mélange doit être mousseux.
3
Ajouter les 3/4 du lait en fouettant.
4
Verser dans les pots en verre.
Pour finir
Brancher la yaourtière. Ouvrir le couvercle en pensant à l'arrière. Ceci évite la condensation dans les yaourts. Mettre les couvercles des pots de yaourts.
Mettre au frigo 24 heures. Ils restent bien fermes.