Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la panna cotta : 250 g de crème liquide 1 feuille et demie de gélatine 100 g de chèvre frais Poivre de Cayenne 1 branche de thym frais Pour le coulis de tomate et les tomates confites : 500 g de tomates Roma 1 carotte Thym, thym citron, romarin, basilic 2 feuilles de laurier Ail