Ingrédients / pour 4 personnes
- Couscous moyen : 200 g
- Tomate roma ou coeur de boeuf : 400 g
- Oignon nouveau : 150 g
- Concombre : ½
- Jus de citron : 1
- Huile d'olive : 3 c à s
- persil plat : 1 bouquet
- Coriandre fraîche : 1 bouquet
- Menthe : 1 bouquet
- Sel : 1 pincée
- Poivre : 1 pincée