
Ingrédients / pour 12 personnes
- 550 ml de lait
- 550 ml de crème liquide entière (minimum 30% MG)
- 190g de sucre vanillé (maison si possible)
- 150 g de cacao en poudre non sucré
- 2 gros œufs
- 2 jaunes d’œuf
- 280 g de bon chocolat noir
- 75 g ou plus de pistaches concassées non salées (ou de pralin ou autre)