
Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g d'échine de porc
- 2 oignons
- 50 g de pousses de bambou
- 2 poivrons rouges
- 1 carotte
- 60 g de gingembre frais ou congelé
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à café de "4 épices"
- 1 cuillère à café de paprika
- 10 morceaux de sucre pour le caramel