Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 kg de reines-claudes (prunes) 50 g de sucre roux 50 g de flocons d'avoine Pour la pâte à tarte : 250 g de farine 50 g de sucre roux 1 pincée de sel fin 125 g de beurre extra fin 5 à 10 cl de lait ou d'eau environ Pour le crumble : 80 g de farine 80g d'amandes en poudre 50 g de sucre roux 80 g de beurre extra fin (bien froid) 1 pincée de sel fin