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Clafoutis aux mirabelles arôme vanille

Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn
Clafoutis aux mirabelles arôme vanille

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g farine
  • 40 cl de lait
  • 180 g sucre semoule
  • 1 sachet levure chimique
  • 6 œufs
  • 150 g de beurre (fondu)
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 500 g de mirabelles dénoyautées

Préparation Clafoutis aux mirabelles arôme vanille

  1. 1Prenez un moule en téflon ou beurrez un moule à tarte assez haut puis rangez au fond les 500 g de mirabelles dénoyautées et mettre au froid.
  2. 2Préchauffez le four à 180°(th6). Fouettez les œufs et le sucre et incorporez le beurre et le lait. Mêlez la farine avec la levure, puis versez sur le mélange œufs-sucre en soulevant à l'aide d'une spatule en bois.
  3. Pour finir

    Versez le tout dans le moule, sur les mirabelles, et cuire 45 minutes. Servez alors votre clafoutis aux mirabelles tiède ou froid en le saupoudrant d'un peu de sucre glace. Vous pouvez aussi les faire cuire dans de petits moules individuels et les servir sur assiette avec une crème anglaise au caramel et une quenelle de glace vanille. C'est un délice.