Ingrédients / pour 2 personnes 2 blancs d'oeuf 1 verre de muesli ou flocons céréaliers 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre ou de sucre 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation Galettes soufflées aux céréales 1 Battre les blancs pour les rendre mousseux, avec une pincée de sel et le sucre glace. 2 Mélanger les céréales et l'édulcorant (ou le sucre). 3 Incorporer le mélange aux oeufs au mélange aux céréales. Pour finir Réaliser de petites galettes dans une poêle chaude. Laisser dorer chaque face.