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Salade de carottes marinées : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Repos 30 mn Temps Total 50 mn
Salade de carottes marinées : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 4 personnes :
  • 500 g de carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de persil frais
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • sel

Préparation Salade de carottes marinées : la recette facile

  1. 1Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.
  2. 2Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Egouttez-les et placez-les dans un saladier.
  3. Pour finir

    Ajoutez-y l'ail finement hâché, les épices, le jus de citron, l'huile, la coriandre et le persil. Mélangez bien le tout et laissez mariner au moins une demi-heure avant de servir...