Préparation 15 mnCuisson 35 mnTemps Total 6 h 50 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
500 g de farine
3 œufs
125 g de beurre
200 g de sucre
6 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1/2 verre de lait
2 cuillères à café de levure de boulanger
Préparation Fouace de l'Aubrac
1
Mettre la levure à gonfler dans le verre de lait tiède.
Battre le œufs en omelette, puis mélanger avec le sucre et la fleur d'oranger.
Rajouter la farine, puis le beurre fondu en mélangeant, puis enfin le lait avec la levure.
2
Laisser monter la pâte environ 6 heures.
Pour finir
Enfourner dans un four froid, puis cuire 35 minutes, sur 200 °C.