
Ingrédients / pour 8 personnes
- 800 g de darne de saumon 3 oeufs + 1 2 cuillères à soupe de farine Entre 15 et 18 g de sel maxi 1/4 de litre de crème fleurette 2 à 3 citrons verts selon si juteux ou moins 1 dizaine de feuilles de basilic 15 g de sel fin Quelque tours de moulin de poivre 2 sachets de pâte feuilletée à dérouler