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Saumon en croûte de graines et sauce soja : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Saumon en croûte de graines et sauce soja : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon sans la peau
  • 90 g de graines de sésame
  • 40 g de graines de pavot
  • poivre
  • 6 cuilléres à soupe de sauce soja
  • 4 cuilléres à soupe d'huile de tournesol

Préparation Saumon en croûte de graines et sauce soja : la recette facile

  1. 1Dans un plat creux, mélanger la sauce soja et l'huile de tournesol, poivrer. Y placer les pavés de saumon, les enrober de sauce. Couvrir, laisser mariner 30 minutes en retournant les pavés de saumon deux fois.
  2. 2Préchauffer le four sur thermostat 7 à 210 degrés. Mélanger les graines dans une assiette creuse. Egoutter les pavés de saumon puis les enrober de graines.
  3. 3Déposer une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four, y mettre les pavés de saumon. Enfourner et laisser cuire de 15 à 20 minutes environ.
  4. Pour finir

    Saumon en croûte de graines et sauce soja : la recette facile : Etape 4
    Dès la sortie du four, servir les pavés de saumon sur un lit de petits légumes. Savourer sans attendre.