Saumon en croûte de graines et sauce soja : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

4 pavés de saumon sans la peau 90 g de graines de sésame 40 g de graines de pavot poivre 6 cuilléres à soupe de sauce soja 4 cuilléres à soupe d'huile de tournesol

1 Dans un plat creux, mélanger la sauce soja et l'huile de tournesol, poivrer. Y placer les pavés de saumon, les enrober de sauce. Couvrir, laisser mariner 30 minutes en retournant les pavés de saumon deux fois.
2 Préchauffer le four sur thermostat 7 à 210 degrés. Mélanger les graines dans une assiette creuse. Egoutter les pavés de saumon puis les enrober de graines.
3 Déposer une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four, y mettre les pavés de saumon. Enfourner et laisser cuire de 15 à 20 minutes environ.
Pour finir
Dès la sortie du four, servir les pavés de saumon sur un lit de petits légumes. Savourer sans attendre.