
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les légumes :
- 500 g de tomates pelées
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- thym
- origan
- Pour le gratin :
- 150 g de chapelure dorée (genre Tipiak)
- 60 g de parmesan râpé
- 100g de beurre