
Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour un moule de 24cm de diamètre
- 2 belles pommes acidulées type Granny Smith
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- Leur poids sans la coquille en:
- Sucre
- Farine
- Beurre fondu
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Ajouter ensuite petit à petit et alternativement le beurre fondu et la farine. Verser la pâte sur les pommes. Faire cuire 15 minutes à 200°C puis baisser le four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes. Démouler et laisser tiédir à température ambiante, jusqu'au moment de servir. Bon appétit !