600g de fromage blanc
200g de râpé de surimi
1 tranche de saumon fumé
1 citron
Sel, poivre
Ciboulette
Préparation Verrine légère fromage blanc surimi
1Émincer finement la ciboulette puis la mélanger au fromage blanc, surimi, saumon, et un demi jus de citron.
Saler, poivrer.
Pour finir
Mettre en grosses verrines à l'aide d'une cuillère, décorer avec quelques miettes de surimi, deux brins de ciboulette et un quart de tranche de citron.