600g de fromage blanc
200g de râpé de surimi
1 tranche de saumon fumé
1 citron
Sel, poivre
Ciboulette
Préparation Verrine légère fromage blanc surimi
1
Émincer finement la ciboulette puis la mélanger au fromage blanc, surimi, saumon, et un demi jus de citron.
Saler, poivrer.
Pour finir
Mettre en grosses verrines à l'aide d'une cuillère, décorer avec quelques miettes de surimi, deux brins de ciboulette et un quart de tranche de citron.