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Salade de pâtes concombre, saumon et pommes granny

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 30 mn
Salade de pâtes concombre, saumon et pommes granny

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 400g de pâtes au blé complet
  • Un concombre
  • 100 g de saumon fumé
  • 2 pommes granny-smith
  • 2 yaourts nature soja
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Poivre

Préparation Salade de pâtes concombre, saumon et pommes granny

  1. 1Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué, puis passer sous l'eau froide et réserver.
  2. 2Hacher l'échalote. Couper le concombre et les pommes en petits dés. Tailler le saumon fumé en petites lamelles.
  3. 3Dans un saladier, verser les yaourts nature soja, l'échalote, le jus de citron et le poivre. Mélanger.

  4. Pour finir

    Ajouter les pâtes, le saumon fumé, le concombre et les pommes. Mettre au frigo jusqu'à l'heure de servir.